BIO Kräutertee - Brennnessel – 50g | Naturkampagne

Produktnummer: 10342

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Inhalt: 50 Gramm (€ 13,98* / 100 Gramm)

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Ziegenmilch vom Bio-Ziegenhof Berlinger aus dem Bregenzerwald.
Ziegenmilch ist die Alternative zur Kuhmilch.

Hast Du schon mal Ziegenkäse probiert, kennst du den würzigen besonders aromatischen Geschmack? Dann solltest du das unbedingt tun. Denn Ziegenkäse ist eine Sache für Feinschmecker. Die Familie Berlinger stellt am Fuße des Hochgebirges im Bregenzerwald prämierte Ziegenprodukte her und das auch noch in Bioqualität. Und wer es dort so himmlisch findet, dass er nicht weg möchte, kann in der Ferienwohnung auch ein paar Nächte verbringen.

Warum ist die Ziegenmilch so was Besonderes

Ist Ziegenmilch gesünder als Kuhmilch?

Vorab sei schon gesagt, dass die Rohmilch natürlich gesünder ist, als die pasteurisierte Milch. So bleiben die wertvolle Nährstoffe erhalten, die die Ziegenmilch so aussergewöhnlich machen. Wenn es geht, solltest du daher Rohmilchprodukte verzehren.

Ziegenmilch enthält besonders viele Mineralstoffe, wie Kalzium und Zink, weiterhin die Vitamine A, B und C und Phosphatase sowie Lactase. Diese Enzyme, unterstützen Dich bei der Verwertung der Nahrung.

Wie viele wissen, ist die Kuhmilch säurebildend, was zu diversen Gesundheitsproblemen führen kann. Die Ziegenmilch hat den Vorteil, dass ist im Gegensatz zu Kuhmilch alkalisch ist und damit die Säurebildung hemmt. Ein übersäuerter Körper ist anfälliger für Entzündungen, auch das Immunsystem arbeitet dann nicht mehr optimal.

Ziegenmilch bei Laktoseintoleranz

Leider enthält Ziegenmilch ebenso Laktose und kann daher bei einer Laktoseintoleranz zu den selben Problemen wie Kuhmilch führen. Manche Menschen reagieren aber auf Ziegenmilch nicht so stark wie auf Kuhmilch. Also einfach selbst ausprobieren.

Ziegenmilch hat den Vorteil, dass diese leichter verdaulich als Kuhmilch ist, was zur guten Bekömmlichkeit beiträgt.

Heumilch aus den Bergen – ein Muß für hohe Qualität.

Bestes Handwerk und Wissen helfen nicht viel, wenn die Rohstoffe nicht gut sind. Nur allerbeste Rohstoffe sind Garant für besten Geschmack in Milch und Käs. Deshalb verwenden wir nur hochwertigste Heumilch und ausschließlich von unseren eigenen Tieren. Die Vielfalt an Gräsern und Kräutern aus dem Hochgebirge geben der Milch das gewisse Etwas.

Viel Handarbeit ist nötig um das Heu in den Steilwiesen zu mähen und in die Ställe zu befördern, aber das ist es uns Wert. Dieser Einsatz wurde auch belohnt durch die Verleihung “Wiesenmeister Vorarlbergs”. Heumilch ist aufgrund der des hohen Anteils an Nährstoffen besonders aromatisch, gesund und zudem auch haltbarer als konventionelle Milch.

Die Ziegen sind unser ganzer Schatz

Beim Ziegenhof Berlinger sind nicht nur die Produkte ausgezeichnet auch die Ziegen sind vielfach prämiert und unser ganzer Stolz. Die Ziegen werden bestmöglich umsorgt und leben unter idealen Bedingungen.

Ganzjährig können die Tiere sich frei im Stall und auf den angrenzenden weitläufigen Wiesen, rund um den Hof bewegen.

Bio Ferienbauernhof mit Ferienwohnungen

So und wenn es dir bei uns so gut gefallen hat, dass du nicht mehr weg willst, kannst du noch eine paar Tage bleiben. In unseren gemütlichen Ferienwohnung am Fuße des Hochgebirges im Bregenzerwald kannst Du die herrliche Bergwelt geniesen und unsere Senner und Bergbauern bei der Arbeit erleben.